炊飯用の備長炭は、ホームセンター（カインズ、コーナン、DCM、ビバホーム）やスーパーマーケット（イオン、成城石井、西友）、雑貨店（東急ハンズ、ロフト、ドンキ）、オンラインストア（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）などで購入できます。
店舗で直接選ぶことも、通販で種類を比較して選ぶこともでき、自分の目的に合わせた買い方が可能です。
ご飯を炊くときに使う「炊飯用の備長炭」。
自宅でごはんをよりおいしく炊きたい、という方のあいだで注目されています。
この記事では、炊飯用備長炭の販売場所や購入方法、使い方の基本までをやさしく解説します。
炊飯用の備長炭はどこで買える？主な販売店を紹介
炊飯用の備長炭は、意外とさまざまなお店で販売されています。
店舗で直接手に取って選ぶことも、ネット通販で便利に購入することもできます。
ホームセンター
カインズ、コーナン、DCM、ビバホームなどのホームセンターでは、炊飯用の備長炭が取り扱われていることがあります。日用品売り場や、園芸用品に並んでいることが多く、炭の種類やサイズを見比べながら選ぶことができます。炭のコーナーがある店舗なら、調理用や脱臭用と並んで「炊飯用」と明記されたものを見つけられる場合があります。
スーパーマーケット
イオン、成城石井、西友などの大型スーパーでは、キッチン用品や調理器具の売り場に備長炭が置かれていることがあります。食品と一緒に購入できるので、買い物ついでに見つけやすいのが便利です。
雑貨店
東急ハンズやロフト、ドン・キホーテなどの雑貨店でも、炊飯用の備長炭が販売されていることがあります。見た目にもこだわったパッケージの商品も多く、プレゼントやちょっとした贈り物として選ぶ人もいます。
オンラインストア
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトでは、炊飯用の備長炭が豊富にそろっています。炭の種類（国産・海外産）やサイズ、口コミなどを比較しながら選ぶことができ、配送もスムーズです。レビューを参考にすると、自分の炊飯スタイルに合う商品が見つけやすいでしょう。
炊飯用の備長炭は普通の備長炭と違うの？
備長炭とひと口に言っても、用途によって種類が分かれています。炊飯用の備長炭は、炊飯器や土鍋に入れて使えるように加工されたものが多く、サイズや形状が炊飯向きに調整されています。一般的なバーベキュー用備長炭と比べると、発熱や煙の点で違いがあります。炊飯用は、火をつけて燃やすのではなく「お米と一緒に入れて炊く」ためのものとして設計されているのが特徴です。
自分に合った備長炭の買い方を選ぼう
炊飯用備長炭を選ぶときは、自分の目的や使い方に合わせて選ぶのがポイントです。
品質にこだわりたい場合
国産の備長炭を選ぶ方が多く、紀州備長炭や土佐備長炭などが人気です。しっかりした硬さと見た目のきれいな炭を選ぶと、扱いやすく長持ちします。
少量で試したい場合
初めて使う方は、少量パックの商品を選ぶのがおすすめです。スーパーや雑貨店では、100g前後の小袋入りの炭が販売されています。まずは試して、自分の炊飯器や好みに合うかを確かめてみるとよいでしょう。
比較して選びたい場合
通販サイトでは、複数の商品を並べて比較できます。レビューや星評価を見ながら、形状や価格の違いをチェックするのも参考になります。セット販売や詰め合わせ商品も多く、自分に合ったものを探しやすい環境が整っています。
備長炭を炊飯に使うときの基本的な使い方
炊飯用備長炭を使う際は、以下の流れが基本です。
- 炭を軽く水洗いしてほこりを落とす。
- 炊飯器や土鍋に、洗った炭を1〜2本入れる。
- 通常通りお米を炊く。
- 炊きあがったら、炭を取り出す。
使用後の炭は、乾燥させて数回再利用できるものもありますが、使い方やメーカーの指示に従うようにしましょう。使用後は十分に乾かしてから保管すると衛生的です。
炊飯用の備長炭を探すときのチェックポイント
炊飯用備長炭を選ぶときは、以下の点を確認しておくと安心です。
- 用途が明記されているか：「炊飯用」「調理用」と書かれているものを選びましょう。
- サイズや形状：炊飯器に入れやすい短めの棒状タイプが使いやすいです。
- 再利用の可否：使い切りタイプか、複数回使えるタイプかを確認しておくと便利です。
炊飯用備長炭のよくある質問
Q. 普通の備長炭でも炊飯に使えますか？
一般的な備長炭でも使える場合はありますが、炊飯用として加工されたものの方が扱いやすく、炊飯器にも適しています。
Q. 炭はどのくらいの量を入れればいいですか？
お米3合に対して1〜2本（5cmほど）の炭を入れるのが目安とされています。炭が多すぎると炊きムラが出る場合があるため、少量から試してみるとよいでしょう。
Q. どこで買うのが便利ですか？
ホームセンターやスーパーでも買えますが、種類を比較したい場合はネット通販が便利です。レビューや写真を見ながら、自分の好みに合った炭を探せます。
まとめ
炊飯用の備長炭は、ホームセンターやスーパー、雑貨店、ネット通販など、身近なさまざまな場所で手に入れることができます。
それぞれの販売場所によって品揃えや特徴が異なるため、自分の目的や使い方に合わせて、品質や価格、サイズ感や使いやすさなどを比較しながら選ぶのがよいでしょう。使い方の基本をしっかり覚えておくと、毎日のごはん時間がより充実し、炊飯の楽しみも広がります。また、炭を取り入れることで炊き上がりの香りや食感も楽しめるので、料理の幅も自然と広がるでしょう。