バーベキューのように、外はカリッと中はトロッとした焼きマシュマロを家庭でも簡単に楽しむことができます。
「家にあるマシュマロをフライパンで焼けるかな？」と思っている方もいるでしょう。
心配無用です。フライパンを使えば、美味しい焼きマシュマロを作ることが可能です。ただ、美味しく作るには少しコツが必要です。
この記事では以下の点を解説します。
- フライパンで焼きマシュマロを美味しく作るための主要な２つのポイント
- 失敗したマシュマロも再利用できるアレンジレシピ２つ
- フライパン以外でマシュマロを焼く方法
これらの情報を参考にして、フライパンでの焼きマシュマロ作りにチャレンジしてみてください。
フライパンで焼きマシュマロを上手に作る二つのポイント
フライパンで焼きマシュマロを作る際、一般的に起こりがちな問題は二つあります。
- マシュマロが溶けてフライパンにくっつく
- 焦げてしまう
これらの問題を防ぎ、美しく焼き上げるためのコツを紹介します。
中弱火で手早く焼く
マシュマロは高温で長時間加熱すると溶けすぎてしまいます。
外側をカリッと、内部をふんわりとした状態に仕上げるには、中弱火で手早く焼くことが大切です。
この方法により、マシュマロが形を保ちながら適度に加熱され、見た目も良好に保たれます。
アルミホイルを活用して焼く
フライパンにアルミホイルやクッキングシートを敷くことで、マシュマロがフライパンに直接触れることなく、均一に加熱されます。
これにより、マシュマロがフライパンにくっつくのを防げます。
また、フライパンに薄く油を塗る方法も有効ですが、油はほんの少量で足ります。
多すぎるとマシュマロが油っぽくなるため、注意してください。
これらのテクニックを使い、フライパンでマシュマロを焼く際には、小さなサイズのマシュマロには爪楊枝を刺して均等に焼くと良いでしょう。
マシュマロが互いにくっつかないように、適切な間隔を保って焼くのも大切です。
失敗した焼きマシュマロを活かすレシピ2選
焼きマシュマロは、気をつけていてもうまくいかないことがありますね。
そんな時でも、失敗したマシュマロを美味しく楽しむ方法をご紹介します。
溶けたマシュマロはグラノーラバーでリメイク
マシュマロが思ったよりも溶けてしまった場合は、グラノーラやコーンフレークを加えてみましょう。
溶けたマシュマロにこれらを混ぜ、冷蔵庫で冷やして固めます。
固まったら、お好みのサイズにカットしてグラノーラバーとしてお楽しみいただけます。
マシュマロの甘さに合わせて、甘さ控えめのグラノーラを選ぶと良いですよ。
焦げたマシュマロでホットドリンクを
マシュマロが焦げてしまったときは、温かいドリンクに変えてみてはいかがでしょうか。
焦げたフライパンに牛乳を注ぎ、弱火で温めながらマシュマロを溶かしましょう。
マシュマロが完全に溶けたら、マグカップに移してお楽しみください。
ただし、完全に焦げてしまったマシュマロは使用を避けてください。
軽く焦げたものなら、この方法で美味しくいただけます。
もし牛乳だけでは物足りない場合は、コーヒーやココアを加えても美味しいですよ。
フライパン不要！焼きマシュマロの3つの作り方
フライパン以外でも、さまざまな方法で焼きマシュマロを楽しむことができます。
3つの方法を紹介します。
トースターで焼く
トースターを利用する方法は非常に簡単です。
- トースターのトレイにアルミホイルかクッキングシートを敷く。
- マシュマロを適切に間隔をあけて並べ、2～3分間焼いて焼き色をつける。
マシュマロは焼くと膨らむので、十分なスペースを空けてください。
焼きたてにチョコレートソースをかけて、トーストと共に楽しむのもおすすめです。
オーブンで焼く
オーブンを使用する場合の手順は以下の通りです。
- クッキングシートを天板に敷き、マシュマロを並べる。
- 150度に設定したオーブンで約20分間焼く。
低温でじっくり焼くことで、外はカリッと中はとろっとした食感に仕上がります。焼きすぎに注意してください。
ガスコンロで焼く
ガスコンロを使用する方法は、より手軽です。
マシュマロを串に刺し、直火で軽く炙るだけ！
火加減を調節しながら、焦がさないように均一に焼き上げてください。
IHのキッチンでも、卓上ガスコンロを使用すれば同様に楽しめます。
これらの方法では、焼き加減を見守りつつ、パンやクッキーと組み合わせて、バリエーション豊かなスナックを作ることができます。
まとめ
フライパンで焼きマシュマロを作る際、マシュマロが溶けたり、フライパンにくっついたり、焦げやすいことがあります。
これを防ぐためのコツをいくつかご紹介しました。
フライパンで焼きマシュマロを上手に焼くコツは、以下の通りです。
- 火加減は中弱火にして、素早く焼き上げます。
- フライパンにはアルミホイルやクッキングシートを敷くか、薄く油を引いてから焼くと良いでしょう。
失敗した焼きマシュマロの活用法は以下の通りです。
- 溶けてしまったマシュマロは、グラノーラと混ぜてグラノーラバーにして再利用できます。
- 焦げてしまったマシュマロは、牛乳やココアに混ぜて、温かいドリンクとして楽しめます。
フライパン以外での焼きマシュマロの作り方には、以下の方法があります。
- トースターを使う方法
- オーブンを活用する方法
- ガスコンロで直接炙る方法
これらの方法を使えば、様々な設備を活用しておいしい焼きマシュマロを作ることができます。
お好みや使用可能な機器に応じて、最適な方法を選んでください。