餃子は、家族や友人が集まる際の食卓にぴったりなメニューですね。
外食もいいですが、家で自分で具を選んで包む手作り餃子には、格別の楽しみがあります。
ただ、スーパーマーケット内で餃子の皮の場所を探すのは、思いのほか難しいかもしれません。
最初に餃子を作ろうとした時、どこにあるのかわからず店員さんに聞いたという人もいると思います。
餃子の皮は通常、精肉売り場のひき肉コーナー辺りにありますよ。
この記事では、餃子の皮はスーパーのどの売り場にあるか、またその種類についてお伝えします。
餃子の皮の売り場はどこ？
多くのスーパーでは、餃子の皮は通常、精肉売り場のひき肉コーナーのそばに置かれています。
全ての店舗で同じとは限りませんが、一般的にはこの配置が多いです。
この配置は、スーパーマーケットが採用している「ついで買い」戦略の一環です。
たとえば、ひき肉が特売の際、餃子の予定がなくても隣に皮があれば「せっかくだから餃子を作ろう」と考える人が増えます。
店側も「ひき肉がお得ですから、餃子はいかがですか？」と積極的に提案し、購買を促しています。
豆腐売り場に麻婆豆腐の素を置くのも同じ理由で、ついで買いを狙っています。
個人的な経験からも、特定の商品を素早く見つけられないと、疲れてそのまま帰ることがよくあります。
このような商品配置は、買い物を諦めてしまうお客さんを減らすためにも、効果的な戦略だと言えるでしょう。
餃子の皮の種類と選び方
スーパーマーケットで売っている餃子の皮には、いくつかの種類があります。
一見すると似たように見えますが、実際に使ってみると、それぞれの特徴が感じられるでしょう。
餃子作りに合わせて、最適な皮を選んでくださいね。
普通サイズ
この普通サイズの餃子の皮は、ラーメン店で見かけるサイドメニューの餃子と同じくらいの大きさで、一口または二口で食べられるサイズです。
厚さも扱いやすい中厚で、子どもから大人まで食べやすいと言えるでしょう。
薄いタイプもあります。
薄皮タイプ
普通サイズですが、通常より薄い皮のタイプもあります。
これを使えば、外はパリッと、中はジューシーな餃子を簡単に作ることができます。
揚げ餃子にも適しており、薄いため皮の食感を最大限に楽しむことができます。
大判サイズ
通常のものよりも一回り大きい餃子が作れるのが、大判サイズの皮です。
一度使用すると、その便利さからリピーターが続出します。
餃子を包むのがあまり得意ではない妹が、普通サイズより大判の方が包みやすいと好んで使っています。
餡をたっぷりと包むことができるため、食べ応えがありますが、袋に含まれる枚数が少なめなので、大量に作りたい場合は注意が必要です。
もち粉入り
もち粉を加えた餃子の皮は、少し高価ですがモチモチとした独特の食感が魅力です。
生地に弾力があり破れにくいため、餃子作り初心者でも使いやすいです。
蒸し焼きにすると特に美味しく、餡をたっぷり包んでさらに美味しさを引き出すことができます。
まとめ
餃子の皮は、スーパーマーケットでは、主に精肉売り場の近くで販売されています。
餃子の皮は冷蔵が必要ですので、常温で販売されていることはありません。
餃子の皮の種類によってサイズや薄さ、食感に違いがあるため、作る餃子の味わいや食感も変わってきます。
いろいろ試して、好みの皮を探すのも楽しいでしょう。